Muzlu Kremalı Milföy Pastası Malzemeleri

  • 6 Adet milföy hamuru
Ara katları için;
  • 2 Adet muz
Kreması için;
  • 500 ml süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı file badem
Üzeri için;
  • 1/2 su bardağı file badem
  • 1/2 su bardağı pudra şeker

Muzlu Kremalı Milföy Pastası Kalori (1 Porsiyon)

Kalori
736 kal
Protein
17 g
Karbonhidrat
79 g
Şeker
43 g
Yağ
43 g

Muzlu Kremalı Milföy Pastası

Vanilya ve file bademli kremasıyla size parmaklarınızı yedirecek bu enfes lezzete bayılacaksınız.

Muzlu Kremalı Milföy Pastası Nasıl Yapılır

Milföy pastanın katlarını hazırlamak için;
  • Oda sıcaklığında beklettiğiniz milföy hamurlarını hafif bir şekilde unlanmış mutfak tezgahı üzerine alın.

  • Merdane yardımıyla kare şeklinde açtığınız hamurları iki eşit parçaya bölün.

  • 12 adet dikdörtgen şeklinde milföy hamuru elde etmiş olacaksınız. Yağlı kağıt serili fırın tepsisi üzerine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz hamurların üzerini çatal yardımıyla delin.

  • Arzuya göre üzerlerine toz şeker taneleri serpiştirdiğiniz milföy hamurlarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

Pastanın kreması için;
  • Süt, un, mısır nişastası, toz şeker, yumurta sarıları ve vanilya özütünü bir tencereye alın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpma teli yardımıyla karıştırdığınız krema karışımını kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.

  • Parlaklık kazandırması için ocaktan aldıktan sonra tereyağı kattığınız kremayı mikser yardımıyla 3 dakika kadar çırpın.

  • File bademleri katıp, bir kaşık yardımıyla karıştırın. Hazırladığınız kremayı soğuması için buzdolabında 10-15 dakika kadar bekletin.

  • Fırından çıkan milföy hamurlarının incelmesi için üzerlerine hafif bir şekilde bastırın. Muntazam olması adına kenar kısımlarını keskin bir bıçak yardımıyla düzeltin.

Pastanın hazırlığı için;
  • Kabuğunu soyduğunuz muzları ince ince dilimleyin. Buzdolabından çıkardığınız kremayı, uç kısmına duy taktığınız krema poşetine doldurun.

  • Milföy hamurlarından birini servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız kremadan sıkın. Muz dilimleri yerleştirip, diğer bir hamuru üzerine kapatın. Aynı işlemi sırasıyla tekrarlayarak 3 katlı kremalı pastalar hazırlayın.

  • Arzuya göre en üst katlarına ince bir kat krema sürdüğünüz milföy pastaları, pudra şekeri ve file bademle süsledikten sonra soğuk ya da ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

Paylaş;

Bu tarif sizin için faydalı oldumu? Arkadaşlarınıza önerirmisiniz?