Pratik Elmalı Pay Malzemeleri
- 150 gr Tereyağı, oda sıcaklığında
- 1 Adet pudra şekeri100 gr
- 3 Adet yumurta
- 1/4 Su bardağı soğuk su
- 3 Yemek kaşığı yoğurt
- 5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
SOS İÇİN;
- 8-9 Adet elma, orta boy
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Su bardağı ceviz
- 1 Tatlı kaşığı tarçın
ÜZERİ İÇİN;
- 2 Yemek kaşığı pudra şekeri
Pratik Elmalı Pay Kalori (1 Porsiyon)
Pratik Elmalı Pay
Elmalı turta olarak da bilinen elmalı pay tarifi, tadını tarçın ile elmanın enfes uyumundan alıyor. Tam kıvamında hamuru, hoş kokulu ve tatlı iç harcı ile beş çaylarınızı bu tarif ile şenlendirin!
Pratik Elmalı Pay Nasıl Yapılır
Arası İçin;
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve tavaya alın.
Elmaları karıştırarak kavurun.
Elmaların suyunu çekmesine yakın içine şekeri ilave edip kavurmaya devap edin.
Ocaktan almadan önce tarçın ve cevizi ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
Hamuru İçin;
Bir kaba tereyağını ekleyip çırpın.
Üzerine yumurtaları ilave edip çırpın.
Sonra pudra şekerini ilave edip iyice çırpın.
Yoğurdu ve azar azar suyu ilave edip çırpmaya devam edin.
Son olarak kabartma tozunu, tuzu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı hamur yoğurun.
Hamuru ikiye bölün ve hamurun yarısını kullanacağınız kalıbın boyutuna göre açın.
Yağlamış olduğunuz kalıba açılan hamuru yerleştirip kalıbın kenarındaki fazlalıkları kesin.
Hamurun üzerine çatal batırıp minik delikler açın.
Hamurun üzerine elmalı harcı döküp eşit şekilde yayın.
Kalan hamuru da aynı şekilde kalıp boyutuna göre açıp elmalı harcın üzerine açıp, kapatın.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üzeri kızarana kadar pişirip fırından çıkarın.
Soğuyan elmalı payınızın üzerine pudra şekerini serpip dilimleyerek servis yapın.
Bu tarif sizin için faydalı oldumu? Arkadaşlarınıza önerirmisiniz?