kolay_kakaolu_kek_tarifleri_kolay_tatli

Kolay Kakaolu Kek

Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 4 adet yumurta, 1.5 Su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 3 su bardağı un, 2 çorba kaşığı kakaoYapılışı:Kek kalıbını yağlayın. Yumurtalar ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpın. İçine kabartma tozu katılmış unu ilave edin. Karıştırın. İçine sıvı yağı katın, hazırladığınız karışımın […]

termal_tatlisi_tarifi_yalova

Termal Tatlısı (Yalova)

Malzemeler:Krep hamuru için; 15gr. un, 1 ad. yumurta, 3 gr. çiçek yağı, 1 gr. tuz, 1 gr. şekerİçi ve Sosu için; 50 gr. elma marmeladı, 5 gr. kavrulmuş nüverde, 50 gr. vişne reçeli, 5 gr. nişasta, 50 gr. SuYapılışı:Bir çukur kaba un, süt, yumurta, çiçek yağı, tuz ve şeker ilave edilerek krema kıvamı alacak şekilde […]

mandalinali_muhallebi

Mandalinalı Muhallebi

Malzemeler: 3-4 adet mandalina, 4 adet yumurta, 2.5 su bardağı süt, 100 gram tozşeker, 2 çorba kaşığı un Yapılışı: Mandalinaların kabuklarını rendeleyin. Sütle bir süre kaynatın. Mandalinaların suyunu sıkıp, süzgeçten geçirin. Şekeri yumurta sarılarıyla birlikte çırparak, köpürtün. Unu yavaş yavaş yumurtaya ekleyin. Süt tenceresini içi su dolu bir başka tencereye oturtun. Unlu karışımı süte yavaşça […]

erik_receli_tarifleri

Erik Reçeli

Malzemeler:1 kg. erik, 1 kg. toz şeker, 1 limon Yapılışı: Erik yıkanır, çekirdekleri çıkarılır, tencereye bir kat erik, bir kat şeker olmak üzere yerleştirilir, tencerenin kapağı kapatılır, bir gece bekletilir, ertesi günü hiç su koymadan, kıvam alana kadar pişirilir, limon eklenir, 5 dakika sonra ateşten alınır. Afiyet olsun.

dondurmali_tost

Dondurmalı Tost (Algida)

Malzemeler: 1 adet portakal, 2 adet ayva, 330 g toz şeker (2 bardak), 2 adet yumurta, 2 çorba kaşığı krema (30 g), 1/2 paket vanilya, 4 dilim tost ekmeği, 30 g tereyağı (1 yemek+1 tatlı kaşığı), 4 top Algida Antepfıstıklı Dondurma.Yapılışı:Ayvaların kabuklarını soyup ikiye kesin ve ortalarını çıkartıp çekirdeklerini saklayın. Portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın. […]

sakizli_lokum_tarifleri

Sakızlı Lokum

1,280 kilogram su ile 2,5 kilo şeker kestiriniz. Koyu kıvama gelince 250 gram ince ve beyaz nişastayı soğuk su ile katarak şekerle yediriniz. Sonra 10 gram krem tartar koyarak tahta kepçe ile kıvamına gelinceye dek karıştırınız. İndireceğiniz zaman altı gram sakız dövüp tülbentten geçirdikten sonra gülsuyu ile ezdikten sonra birkaç defa daha çevirerek, ateşten almalı […]

sicak_cikolata_soslu_kek_tarifleri_ulker

Sıcak Çikolata Soslu Kek (Ülker)

Malzemeler: 100 gram Rendelenmiş çikolata, 100 gram Bizim Margarin, 100 gram toz şeker, 85 gram Bizim Mutfak Un, 25 gram Bizim Mutfak Kakao, 3 çorba kaşığı süt, 2 adet yumurta, 1 paket Bizim Mutfak Kabartma Tozu Sosu İçin: 100 gram çikolata, 20 gram Bizim Margarin, Yarım çay bardağı süt, 2 çorba kaşığı krema, 2 çorba kaşığı […]

kavunlu_dondurma_tarifleri

Kavunlu Sütlü Dondurma

Malzemeler: 1 adet kabuksuz kavun, 1 su bardağı şeker, 3 kilo buz, 1 bardak süt, 750 gr. tuz Yapılışı: Bir kap içinde yumurta ve şeker yumurta teliyle iyice karıştırılır. Buna kaynamış süt ilave ederek orta ateşte pişirilir. Ancak fazla kaynatmamaya dikkat etmelidir. Kestirilir. Yapılan krema kabarınca olmuş demektir. Eğer çubuk vanilya bulabilirseniz daha iyidir. Süzgüyle […]

balli_krem_karamel_tarifleri

Ballı Krem Karamel

Malzemeler: Karamel için: 1 çorba kaşığı su, çeyrek limonun suyu ve 150 gram bal. Krema için malzeme: 1 litre süt, 1 paket vanilya, 1 tutam tuz, 7 adet yumurta, 3 adet yumurta sarısı, 250 gram bal ve 21 cm. çapında sufle kalıbı. Yapılışı: Küçük bir tencereye bir çeyrek limonu sıkın, 1 çorba kaşığı su, 150 […]

uzumlu_pelte_tarifleri

Üzümlü Pelte

Malzemeler: 3 çorba kaşığı patates nişastası, 1 çorba kaşığı buğday nişastası, 5 su bardağı üzüm suyu, Yarım su bardağı tozşeker, 10-12 adet üzüm tanesi Yapılışı: Patates ve buğday nişastasını 1 su bardağı üzüm suyunda pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Kalan üzüm suyunu tencereye alarak ocağa oturtun. Tozşekeri ilave edin. 2-3 dakika sonra ezdiğiniz nişastayı ekleyin. […]

cikolatali_un_helvasi_tarifi

Çikolatalı Un Helvası

Malzemeler: 4 parça kabak tatlısı, 2 kahve fincanı krema, 6 çorba kaşığı, dövülmüş fındık, 160 gram sütlü çikolata, 2 çay bardağı süt, 4 çorba kaşığı tozşeker, 160 gram bitter çikolata, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı tereyağı, 4 çorba kaşığı kakao, 2 adet orta boy portakalın, rendelenmiş kabuğu Yapılışı:Kabak tatlılarını bir çatalla ezip, 1 kahve […]

muhallebili_ayva_tatlisi_ulker

Muhallebili Ayva Tatlısı (Ülker)

Malzemeler: 3 adet Ayva, 3 su bardağı TozşekerMuhallebi için: 1 litre süt, 1 çaybardağı Tozşeker, 1/2 su bardağı Bizim Mutfak Un, 1/2 su bardağı Bizim Mutfak Pirinç Unu, 15 gram Bizim MargarinYapılışı:Muhallebi için margarin dışındaki tüm malzemeyi bir tencereye aktararak iyice çırpın. Kısık ateşte muhallebi kıvamına gelene dek sürekli karıştırarak birkaç taşım kaynatın. Ocaktan indirmeye […]

seftali_kompostosu_tarifi_ulker

Şeftali Kompostosu (Ülker)

Malzemeler: 4 adet şeftali, 5-6 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 3 adet poşet yeşil çaySüslemek için: 8 adet kurutulmuş pembe gülYapılışı:Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. İkiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Suyu tencereye alarak şeftaliler diri kıvamda yumuşayıncaya kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra tozşeker ilave ederek birkaç taşım daha kaynatın. Önce şeftalileri, daha sonra suyu […]

firinda_meyvelerle_dondurma_algida

Fırında Meyvelerle Dondurma (Algida)

Malzemeler: 2 adet nektarin veya şeftali, 4 adet erik, 30 g toz tatlandırıcı veya esmer şeker (1 kahve fincanı), 2 adet çubuk tarçın, 2 adet karanfil, 4 top Carte d’Or Meyve Şöleni.Yapılışı:Meyveleri soymadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt yayıp meyveleri üstüne yerleştirin. Şekeri serpin. Karanfili döverek tarçınla birlikte meyvelere ekleyin. Önceden 220ºC’de […]

ebruli_tarifi

Ebruli

Malzemeler: Kahveli Kreması için; 4 yumurta sarısı, yarım su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 2 tatlı kaşığı granül kahve Bademli Kreması İçin; 4 yumurta sarısı, yarım su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı dövülmüş badem Yapılışı: Kahveli krema yapımı: Bir kapta yumurta sarılarını şekerle bir dakika çırpın. Tencereye sütü, kremayı, […]

cevizli_bonbon_tarifi_sekerlemeler

Cevizli Bonbon

Malzemeler: 125 gr. bisküvi, 1/2 su bardağı ceviziçi, 1/2 çay bardağı su, 2-3 çorba kaşığı tereyağ veya margarin, 2 çorba kaşığı kakao, 1.5 çorba kaşığı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı hindistancevizi rendesiYapılışı:Bisküvileri kırarak çok küçük parçalara ayırınız. Cevizi makinadan geçiriniz.Yağ ve pudra şekerini mikserde köpürtünüz. Kakaoyu ve suyu katıp yediriniz. Çekilmiş ceviz ve bisküviyi ilave […]